A la Fonda Llabrés estem decidits a crear un nou concepte d’hotel fusionant el millor de dos estils, el de fonda i el d’hotel boutique, per crear un estil propi: la Fonda Boutique.
El nostre establiment té les seves arrels en les fondes dels segles passats: pensions de pas, humils i familiars, on solien acudir treballadors i comerciants buscant el millor preu, un tracte familiar i menjar casolà.
Així va ser sempre la Fonda, gestionada des de 1957 per la família Llabrés. I també molt abans, quan el mateix edifici havia estat la Fonda Tomàs.
Aquest caràcter familiar, proper, humil, on habitacions i restaurant es fonen en un mateix espai, on es cuina el producte local de la nostra terra, està en la mateixa ànima de l’edifici.
Ens agrada com som i d’on venim, i per això hem conservat tots aquests valors del nostre establiment, i ara volem oferir més, el millor d’un Hotel Boutique.
Per això hem reformat les entranyes del nostre edifici per destacar la seva arquitectura única, realçar l’estil i el caràcter propi, creant ambients més íntims i oferint un servei i atenció encara més personalitzat. Seguim cuinant productes de KM.0 amb receptes ancestrals però amb tècniques contemporànies.
Hem portat el confort i la tecnologia a una nova dimensió, els elements de disseny conviuen amb elegància en espais austers i li hem donat un toc exclusiu a cada espai amb la intervenció de l’artista Jaume Poma i la interiorista Sílvia Piris.
Ah! I com sempre, estem al mateix lloc, al cor del centre històric d’Alcúdia. Pots sentir-lo?